果蔬也有健康证啦！没安心证的蔬菜要慎重。据报导，北京从3月1人开始实行果蔬安心证。所有转入新发地市场的车辆都要有两证，所有过来的上市果蔬都要有安心菜证书。

我们每天都会吃水果蔬菜，然而很多的食品安全新闻让我们忧心忡忡。不过从本月开始就不必担忧啦！北京新发地市场开始继续执行更为严苛的确保农产品安全措施，对进场农产品检查两证出产地定出证和产品检测证。农产品进场后不会经过哪些检测关口？向警方车辆再行过较慢检测关从3月1日起，新发地市场开始相继对进场的农产品检查两证。

进场的农产品车辆必需索取产地定出证和产品检测证，检验合格的肉类和蔬菜需要便利地转入市场交易。张月琳说道，对于向警方的车辆，新发地要对其展开较慢检测，检验合格后才能入场交易。较慢检测室就是针对商户检验样品展开检测的，主要做到有机磷和氨基甲酸酯两大类的定性检测工作。

我们每天取样的数据都会在这里汇总，传输到中心数据库中，起着预警起到。前期处置室不用说了，主要是做到蔬菜的前期处置，为大型仪器分析做到前期打算工作。

光谱室可以做到重金属的检测，色谱室主要检测一些农药成分，由于新发地批发市场以蔬菜和水果居多，所以气相色谱仪用于次数较为多，敌敌畏、毒死蜱等都是常规的检测项目。合格农产品放安心菜证书市场内还有较慢流动检测车（闻图），这是北京市科委研发的科研项目，新发地首度引入，为的是更佳地作好食品安全工作。

在这辆较慢检测车内，有适当的检测设备，可以做到蔬菜、水果中的农药残余检测。张月琳说道，我们每天都会对市场内上市的蔬菜、水果展开取样检测，检测200多出厂，100多个品种，提升了工作效率，减少了检测的透明度。

记者看见，检测车上有一台较慢检测仪、振荡器以及配件箱，主要检测项目为农药残余（有机磷类和氨基甲酸酯类）。样品在检测前，同品种的抽查样品，分产地的样品都要取样检测。此外，每个样品的名称、产地、车牌号、货主姓名都要一一作好记录。

检测完后，根据检测结果及时向商户派发安心菜证书。证书的有效期为两天，商户在交易时，须要将证书悬挂在车上，第二天的抽查人员可根据证书上的日期来判断否对其展开取样检测。食药监部门驻场动态监管张月琳讲解，市场还制订了完善的监测管理制度，对检测对象、检测方式和工具，检测程序和方法等都有严格要求。

比如，拒绝每天早晨8点，检测人员去交易区提取蔬菜200个出厂。检测结果也拒绝当日公之于众，找到农残微克的，立刻暂停交易，报市场领导处置，并由市场工商部门按有关程序处理样品。

如果检测找到某商品有问题时，要立刻对当天同类商品展开全面普检。检测找到指控食品检测室应付该摊位样品临时备份。

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